1月12日のきょうの料理では、近藤幸子さんが、ほったらかしビーフンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】ほったらかしビーフンのレシピ【1月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
450
kcalきょうの料理のほったらかしビーフンのレシピ。
Ingredients
ビーフン(乾) 100g
豚こま切れ肉 150g
にんじん 1/3本(50g)
チンゲンサイ 1株(100g)
顆粒チキンスープの素(中華風) 小さじ1
塩 小さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
水 カップ1と1/2
Directions
- にんじんは5㎝長さ、1㎝幅の短冊切りにする。
チンゲンサイは軸を八つ割りに、葉は5㎝長さに切る。 - フライパンにビーフンを戻さずに広げ、にんじん、豚肉、チンゲンサイの軸と葉の順に重ねる。
塩、顆粒チキンスープの素を入れ、水、ごま油を回しかける。 - ふたをして中火で7～8分蒸し煮にする。
- 全体を混ぜて器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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