【きょうの料理】ほったらかしビーフンのレシピ|近藤幸子【1月12日】

1月12日のきょうの料理では、近藤幸子さんが、ほったらかしビーフンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】ほったらかしビーフンのレシピ【1月12日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

450

kcal

きょうの料理のほったらかしビーフンのレシピ。

Ingredients

  • ビーフン(乾) 100g

  • 豚こま切れ肉 150g

  • にんじん 1/3本(50g)

  • チンゲンサイ 1株(100g)

  • 顆粒チキンスープの素(中華風) 小さじ1

  • 塩 小さじ1/2

  • ごま油 大さじ1/2

  • 水 カップ1と1/2

Directions

  • にんじんは5㎝長さ、1㎝幅の短冊切りにする。
    チンゲンサイは軸を八つ割りに、葉は5㎝長さに切る。
  • フライパンにビーフンを戻さずに広げ、にんじん、豚肉、チンゲンサイの軸と葉の順に重ねる。
    塩、顆粒チキンスープの素を入れ、水、ごま油を回しかける。
  • ふたをして中火で7~8分蒸し煮にする。
  • 全体を混ぜて器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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