1月20日のきょうの料理では、ゆーママこと松本有美さんが、鶏肉と豆苗の塩にんにく炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】鶏肉と豆苗の塩にんにく炒めのレシピ【1月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
390
kcalきょうの料理の鶏肉と豆苗の塩にんにく炒めのレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 1枚(250g)
豆苗 1袋(300g)
切り干し大根(乾) 30g
- 【A】
顆粒チキンスープの素(中華風) 大さじ1/2
にんにく(すりおろす) 小さじ1/2
黒こしょう(粗びき) 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
- －－－－
ごま油 大さじ1
Directions
- 切り干し大根はサッと洗い、水カップ3/4とともにフライパンに入れ、時々混ぜながら5分置いて戻す。
- 豆苗は根元を除き、4㎝長さに切る。
鶏肉は小さめの一口大に切る。 - ①のフライパンに鶏肉、ごま油を加えて全体を混ぜ、中火で6分ほど炒める。
- 豆苗を加えてサッと炒め、【A】を加えて混ぜる。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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