【きょうの料理】ねぎしょうがみそのレシピ|小田真規子【2月1日】

2月1日のきょうの料理では、小田真規子さんが、万能調味料のねぎ生姜味噌の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】ねぎしょうがみそのレシピ【2月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

380

kcal

きょうの料理のねぎしょうがみそのレシピ。

Ingredients

  • ねぎ 1本(100g)

  • しょうが 3かけ(30g)

  • 味噌 大さじ3

  • みりん 大さじ3

  • 砂糖 大さじ2

  • 卵黄 1個分

Directions

  • ねぎは粗みじん切りにする。
    しょうがはみじん切りにする。
  • すべての材料を小鍋に入れてよく混ぜ、中火にかける。
    煮立ったら少し火を弱め、5~6分ほど練りながら加熱する。
  • 粗熱が取れたら清潔な保存容器に入れて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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