【きょうの料理】ねぎのお焼きのレシピ|前沢リカ【2月3日】

2月3日のきょうの料理では、前沢リカさんが、ねぎのお焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】ねぎのお焼きのレシピ【2月3日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

250

kcal

きょうの料理のねぎのお焼きのレシピ。

Ingredients

  • ねぎ(青い部分) 2本分(100g)

  • ちりめんじゃこ 10g

  • 削り節 4~5g

  • 【A】
  • 溶き卵 1個分

  • 小麦粉 大さじ3

  • 水 大さじ2

  • ----
  • 酢 適宜

  • しょうゆ 適宜

  • ポン酢 適宜

  • ごま油 大さじ2

Directions

  • ねぎは縦半分に切り、5㎜幅に切る。
    ボウルに【A】を入れて菜箸で混ぜ、ねぎ、ちりめんじゃこ、削り節を加えてさっくりと混ぜる。
  • 直径20㎝のフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、①の生地をんが仕入れて平らにする。
    弱めの中火で3分ほど焼き、下側がこんがりとしたら上下を返す。
  • 鍋肌からごま油大さじ1を回し入れ、2分ほど焼いて器に盛る。
  • 酢醤油やポン酢などを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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