【きょうの料理】肉味噌のレシピ|栗原はるみ【2月10日】

2月10日のきょうの料理では、栗原はるみさんのレシピとして、肉味噌の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】肉味噌のレシピ|栗原はるみ【2月10日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

きょうの料理の肉味噌のレシピ。

Ingredients

  • 合いびき肉 400g

  • サラダ油 大さじ1~2

  • 紹興酒(または酒) 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • 味噌 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

Directions

  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を広げ入れる。
  • ひき肉を焼き付けるようにし、焼き色がついたらほぐしながら炒める。
  • 全体に火が通ったら、紹興酒、しょうゆ、味噌、砂糖を加える。
  • 汁気がなくなるまで混ぜながら炒めたら完成。
    冷蔵庫で2~3日、冷凍庫で2週間保存可能。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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