【きょうの料理】鶏手羽大根の煮物のレシピ|大原千鶴【2月17日】

2月17日のきょうの料理では、かんたん10分煮物として、大原千鶴さんが、鶏手羽大根の煮物の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】鶏手羽大根の煮物のレシピ【2月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

240

kcal

きょうの料理の鶏手羽大根の煮物のレシピ。

Ingredients

  • 鶏手羽先 6本(300g)

  • 大根 1/4本(300g)

  • 絹さや 6枚

  • 煮汁
  • だし カップ1

  • 薄口しょうゆ 大さじ1

  • ----
  • 柚子の皮 適宜

Directions

  • 大根は乱切りにする。
    絹さやは筋を取る。
  • 鍋に大根を入れて手羽先をのせ、煮汁を加える。
    ふたをして中火にかけ、沸いたら火を少し弱め、10分ほど煮る。
  • 大根が色づき、柔らかく煮えたら絹さやを加えて30秒ほど火を通す。
  • 器に盛って、あれば柚子の皮をあしらって完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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