【きょうの料理】ほうれん草と卵のラクうま炒めのレシピ|佐々木浩【2月23日】

2月23日のきょうの料理では、佐々木浩さんが、冬野菜でボリューム和ごはんとして、ほうれんそうと卵のラクうま炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】ほうれん草と卵のラクうま炒めのレシピ|佐々木浩【2月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

280

kcal

きょうの料理のほうれん草と卵のラクうま炒めのレシピ。

Ingredients

  • ほうれん草 180g

  • 卵 3個

  • 桜えび(乾) 10g

  • マヨネーズ 20g

  • バター 10g

  • しょうゆ 少々

  • サラダ油 適量

Directions

  • ほうれん草は5cm長さのざく切りにし、水にさらして水気を切る。
    卵はボウルに溶きほぐし、マヨネーズを混ぜ合わせる。
  • フライパンにサラダ油を強火で熱し、しっかりと温める。
    ほうれん草を入れてサッと炒め、バターを加える。
  • ほうれん草がしんなりしたら、①の卵を入れてサッと混ぜ、火を止め、余熱で火を通す。
  • 鍋肌からしょうゆ少々を加え、軽く混ぜる。
    器に盛り、桜えびを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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