【きょうの料理】乾パンボトムのチーズケーキのレシピ|市瀬悦子【3月9日】

3月9日のきょうの料理では、市瀬悦子さんが、乾パンボトムのチーズケーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】乾パンボトムのチーズケーキのレシピ|市瀬悦子【3月9日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

350

kcal

きょうの料理の乾パンボトムのチーズケーキのレシピ。

Ingredients

  • 乾パン 2/3缶(60g)

  • クリームチーズ 200g

  • バター(食塩不使用) 60g

  • 砂糖 大さじ6

  • 生クリーム カップ1/2

  • プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ3

  • レモン汁 大さじ1

Directions

  • ポリ袋2~3枚を重ねて乾パンを入れ、麺棒でたたいて細かく砕く。
    さらに麺棒を転がして粗い粉状にしてボウルに移し、溶かしたバターを加えてゴムベラでなじませる。
    グラスの底に均等に入れ、スプーンなどで平らにならしておく。
  • クリームチーズをゴムベラで滑らかに練り混ぜ、砂糖を加える。
    泡だて器でダマがなくなるまで混ぜる。
    生クリーム、プレーンヨーグルト、レモン汁を順に加え、その都度よく混ぜる。
  • ①のグラスに②を均等に流し入れる。
  • ラップをして冷蔵庫で3時間以上冷やし固めたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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