【きょうの料理】たけのこのお焼きのレシピ|久保香菜子【4月12日】

4月12日のきょうの料理では、久保香菜子さんが、たけのこのおやきの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】たけのこのお焼きのレシピ|久保香菜子【4月12日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

90

kcal

きょうの料理のたけのこのお焼きのレシピ。

Ingredients

  • たけのこの根元(茹でたもの) 200g

  • 【A】
  • 溶き卵 小1/2個分

  • 小麦粉 大さじ3~4

  • 塩 少々

  • ----
  • ごま油(白) 小さじ2

  • 木の芽(粗みじん切り) 適量

  • 塩 適量

  • しょうゆ 適量

Directions

  • たけのこはすりおろす。
  • ボウルにすりおろしたたけのこを入れ、【A】を順に加えてよく混ぜる。
    6等分にして丸く平らにまとめる。
  • フライパンにごま油を弱めの中火で熱し、②を並べてじっくりと焼く。
    火が通って焼き色がついたら上下を返し、両面に焼き色を付ける。
  • 上面にしょうゆをはけでサッと塗る。
    器に盛り、木の芽と塩を混ぜて添え、お好みの量を散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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