【きょうの料理】和風シーザーサラダのレシピ|髙橋拓児【4月23日】

4月23日のきょうの料理では、髙橋拓児さんが、和風シーザーサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】和風シーザーサラダのレシピ|髙橋拓児【4月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

160

kcal

きょうの料理の和風シーザーサラダのレシピ。

Ingredients

  • レタス 大6枚

  • ゆでたけのこ 1/2本(60g)

  • ラディッシュ 4個

  • クルトン(市販) 少々

  • 豆腐ヨーグルトソース
  • 絹ごし豆腐 100g

  • オリーブ油 大さじ1

  • ポン酢しょうゆ 小さじ2

  • プレーンヨーグルト(無糖) 小さじ1

  • 酢 小さじ1

  • 粉チーズ 5g

  • 塩 適量

  • ----
  • 木の芽 6枚

Directions

  • レタス2枚は3等分にちぎり、残りは食べやすく切る。
    たけのこは一口大の薄切りにし、熱湯をかけて冷水に取り、水気を切る。
    ラディッシュは葉を除いて八つ割りにする。
    クルトンは大きければ半分に切る。
  • 豆腐ヨーグルトソースを作る。
    ボウルに豆腐、オリーブ油を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせ、残りの材料を加え、さらによく混ぜ合わせる。
  • ②に切ったレタス、たけのこ、ラディッシュを加えて混ぜ合わせる。
  • クルトンを加えて軽く混ぜ、ちぎったレタスの葉の上に盛り、木の芽をのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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