【きょうの料理】卵焼きのレシピ|土井善晴【5月10日】

5月10日のきょうの料理では、土井善晴さんが、卵焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】卵焼きのレシピ|土井善晴【5月10日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

480

kcal

きょうの料理の卵焼きのレシピ。

Ingredients

  • 卵 3個

  • 【A】
  • 砂糖 大さじ6

  • しょうゆ 大さじ1/2

  • ----
  • サラダ油 適量

Directions

  • ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えて混ぜる。
  • 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄く引き、①を玉じゃくし2/3量ほどすくって流し入れる。
  • 菜箸で卵が膨らんだ部分をついて空気を抜き、七分通り火が通ったら奥から手前に巻く。
  • 巻いた卵焼きを奥に移動させる。
    あいたところにサラダ油を薄く引き、卵液を適量ながし入れ、③と同様に巻く。
    これを繰り返して巻き重ね、巻きすの上に置いて粗熱を取って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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