【きょうの料理】食パン北京ダック風のレシピ|井桁良樹【5月25日】

5月25日のきょうの料理では、食パン1枚で何作る?として、井桁良樹さんが、食パン北京ダック風の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】食パン北京ダック風のレシピ|井桁良樹【5月25日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

150

kcal

きょうの料理の食パン北京ダック風のレシピ。

Ingredients

  • 食パン(6枚切り) 1枚

  • レタス 適量

  • ねぎ(白い部分) 5㎝(20㎝)

  • 【A】
  • 甜麺醤 大さじ1/2

  • はちみつ 小さじ1

  • ごま油 少々

  • ----
  • 揚げ油 適量

Directions

  • 食パンはみみを切り落とす。
    レタスは一口大に切り、ねぎは千切りにする。
    【A】は混ぜ合わせておく。
  • 揚げ油を180℃に熱して①のみみをきつね色になるまで揚げ、【A】を塗る。
  • ①の食パンを厚みが半分になるように切り目を入れて1枚に開き、麺棒で薄くのばす。
  • まな板にラップを敷き、③を横長の長方形になるように置く。
    レタス、ねぎ、②をのせて、手前からラップごと巻き、そのまま約5分置いて馴染ませる。
  • ラップを外し、食べやすく切って器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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