6月1日のきょうの料理では、重信初江さんが、ゆで豚の梅じょうゆだれの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】ゆで豚の梅醤油だれのレシピ｜重信初江【6月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcalきょうの料理のゆで豚の梅醤油だれのレシピ。
Ingredients
豚バラ肉(薄切り) 150g
きゅうり 1本(100g)
- 【A】
梅じょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
にんにく(すりおろす) 小さじ1/2
- －－－－
酒 大さじ3
Directions
- きゅうりはピーラーで縦に皮をむいてリボン状の薄切りにし、お皿に広げる。
- 【A】は混ぜ合わせておく。
- 鍋にお湯カップ4～5を沸かし、酒を加える。
ごく弱火にし、豚肉を1枚ずつ茹でてザルに上げる。 - 粗熱を取ってきゅうりにのせ、【A】をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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