【きょうの料理】きゅうりとえびの塩炒めのレシピ|飛田和緒【7月5日】

7月5日のきょうの料理では、飛田和緒さんが、きゅうりと海老の塩炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】きゅうりとえびの塩炒めのレシピ|飛田和緒【7月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

170

kcal

きょうの料理のきゅうりとえびの塩炒めのレシピ。

Ingredients

  • きゅうり 3本(300g)

  • むきえび 200g

  • にんにく(薄切り) 小1かけ分

  • しょうが(薄切り) 小1かけ分

  • 片栗粉 適量

  • 塩 少々

  • 酒 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • しょうゆ 小さじ1/2

  • 粗びき黒こしょう 適量

Directions

  • きゅうりは乱切りにする。
  • えびは竹串で背ワタを除き、片栗粉を適量まぶしてよく揉む。
    流水で洗ってペーパータオルで水気を拭き、塩小さじ1/4を振って、酒をからめる。
  • フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れ、中火で炒める。
  • 香りが立ったらえびを加えて、色が変わってきたら、きゅうりを加えて炒める。
  • きゅうりが温まったら、塩少々、しょうゆで味を調えて、黒こしょうを振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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