【きょうの料理】特製つけだれの焼き肉のレシピ|井上かなえ【7月16日】

7月16日のきょうの料理では、てんきち母ちゃんこと井上かなえさんが、特製つけだれの焼き肉の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】特製つけだれの焼き肉のレシピ|井上かなえ【7月16日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

720

kcal

きょうの料理の特製つけだれの焼き肉のレシピ。

Ingredients

  • 牛肉(焼き肉用) 250g

  • 【A】
  • コチュジャン 大さじ1

  • はちみつ 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • 酢 小さじ1

  • にんにく(すりおろす) 小さじ1

  • しょうが(すりおろす) 小さじ1

  • ----
  • お好みの葉野菜 適量

  • きゅうり 1/2本(70g)

  • にんじん 1/4本(50g)

  • ねぎ(白い部分) 5㎝

  • 貝割れ菜 適量

  • クリームチーズ(個包装タイプ) 2個(40g)

  • 白菜キムチ 適量

  • サラダ油 適量

Directions

  • 牛肉と【A】をポリ袋に入れ、外側から手で揉み、10分ほどつける。
  • きゅうり、にんじんは5㎝長さの千切りにする。
    ねぎは縦に切り目を入れて芯を除き、千切りにして水にさらして水気を切る。
    貝割れ菜は根元を切り落とす。
    すべて葉野菜とともに器に盛り合わせる。
    クリームチーズは半分に切り、キムチは食べやすい大きさに切る。
  • フライパンにサラダ油小さじ1をひき、①の牛肉をたれごと入れて中火にかける。
    両面をこんがりと焼いて火を通す。
  • 器に盛って②を添える。
    葉野菜に牛肉と好みの具材を挟んで完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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