【きょうの料理】牛乳ざる豆腐のレシピ|藤井恵【7月19日】

7月19日のきょうの料理では、藤井恵さんが、牛乳ざる豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】牛乳ざる豆腐のレシピ|藤井恵【7月19日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

160

kcal

きょうの料理の牛乳ざる豆腐のレシピ。

Ingredients

  • 牛乳 カップ3

  • 【A】
  • 青じそ(千切り) 10枚分

  • みょうが(小口切り) 1個分

  • 細ねぎ(斜め薄切り) 1本分

  • ----
  • 酢 大さじ3

  • しょうゆ 適量

Directions

  • 鍋に牛乳を入れて中火にかけ、時々混ぜながら煮立つ直前まで温める。
    火を止めて酢を加えて軽く混ぜ、5分ほどおく。
  • ざるに厚手のペーパータオル(不織布タイプ)を敷いてボウルに重ね、①を入れて15分ほどおき、水気を切る。
  • 器に盛って、【A】を混ぜて添える。
    お好みで醤油をかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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