7月20日のきょうの料理では、吉田勝彦さんが、夏のスピード丼として、ナスのピリ辛中華丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】なすのピリ辛中華丼のレシピ｜吉田勝彦｜夏のスピード丼【7月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
340
kcalきょうの料理のなすのピリ辛中華丼のレシピ。
Ingredients
ご飯(温かいもの) 茶碗2杯分(300g)
なす 2個(160g)
みょうが 1個
青じそ 2枚
- 【A】
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
Directions
- なすはヘタを除いてピーラーで皮をむき、薄い輪切りにする。
みょうがは薄い小口切り、青じそは千切りにする。 - ①をボウルに合わせて【A】を加え、手でよく和える。
- ご飯を器に盛って②をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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