【きょうの料理】なすのピリ辛中華丼のレシピ|吉田勝彦|夏のスピード丼【7月20日】

7月20日のきょうの料理では、吉田勝彦さんが、夏のスピード丼として、ナスのピリ辛中華丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】なすのピリ辛中華丼のレシピ|吉田勝彦|夏のスピード丼【7月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

340

kcal

きょうの料理のなすのピリ辛中華丼のレシピ。

Ingredients

  • ご飯(温かいもの) 茶碗2杯分(300g)

  • なす 2個(160g)

  • みょうが 1個

  • 青じそ 2枚

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • 豆板醤 小さじ1/2

Directions

  • なすはヘタを除いてピーラーで皮をむき、薄い輪切りにする。
    みょうがは薄い小口切り、青じそは千切りにする。
  • ①をボウルに合わせて【A】を加え、手でよく和える。
  • ご飯を器に盛って②をのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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