【きょうの料理】スピードハヤシライスのレシピ|渡辺あきこ|夏のスピード丼【7月20日】

7月20日のきょうの料理では、渡辺あきこさんが、夏のスピード丼として、スピードハヤシライスの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】スピードハヤシライスのレシピ|渡辺あきこ|夏のスピード丼【7月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

630

kcal

きょうの料理のスピードハヤシライスのレシピ。

Ingredients

  • ご飯(温かいもの) 丼2杯分(360g)

  • 玉ねぎ 1/2個(130g)

  • 牛切り落とし肉 120g

  • 顆粒スープの素(洋風) 小さじ1

  • サラダ油 小さじ1

  • バター 10g

  • 小麦粉 大さじ1と1/2

  • トマトケチャップ 大さじ4

  • しょうゆ 小さじ2

  • 塩 少々

  • 黒こしょう(粗びき) 少々

  • 水 カップ1と1/2

Directions

  • 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
    牛肉は4㎝長さに切る。
  • フライパンにサラダ油とバターを中火で熱し、玉ねぎをサッと炒める。
    ふたをして、弱めの中火で色づくまで2~3分蒸し焼きにする。
  • 小麦粉を加えて弱火で炒め、トマトケチャップを加えてサッと炒める。
  • 水、スープの素を加えてふたをし、3分ほど煮る。
    牛肉、しょうゆ、塩、黒こしょうを加えて混ぜながら、1~2分煮る。
  • 器に盛ったご飯にかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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