7月20日のきょうの料理では、飛田和緒さんが、夏のスピード丼として、焼きトマト丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】焼きトマト丼のレシピ｜飛田和緒｜夏のスピード丼【7月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
350
kcalきょうの料理の焼きトマト丼のレシピ。
Ingredients
ご飯(温かいもの) 茶碗2杯分(300g)
トマト 2個(400g)
オリーブ油 大さじ1
塩 少々
しょうゆ 少々
Directions
- トマトはヘタを取り、横半分に切る。
- フライパンにオリーブ油をひき、トマトの切り口を下にして並べる。
中火でじっくりと焼きつけ、皮がはじけてきたら上下を返す。
両面に焼き色がついたら塩少々を振る。 - 器に盛ったご飯に②をのせ、しょうゆを少々かけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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