【きょうの料理】ネバトロ美活丼のレシピ|藤井恵|夏のスピード丼【7月20日】

7月20日のきょうの料理では、藤井恵さんが、夏のスピード丼として、ネバトロ美活丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】ネバトロ美活丼のレシピ|藤井恵|夏のスピード丼【7月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

450

kcal

きょうの料理のネバトロ美活丼のレシピ。

Ingredients

  • もち麦ごはん(温かいもの) 茶碗2杯分(300g)

  • かつお(刺身/薄切り) 100g

  • 【A】
  • 塩こうじ 大さじ1

  • しょうが(すりおろす) 2かけ分

  • ----
  • パプリカ(赤) 1個

  • 【B】
  • 貝割れ菜(3等分に切る) 1パック分(正味50g)

  • 青じそ(千切り) 15枚分

  • ----
  • めかぶ 50g

  • 納豆 1パック(40g)

  • 温泉卵(市販) 2個

Directions

  • ボウルに【A】とかつおを入れて混ぜ、5分ほど置く。
    パプリカは四つ割りにして、横に薄切りにする。
    【B】は混ぜ合わせる。
  • 器にもち麦ごはんを盛り、パプリカ、【B】を1/4量ずつ、汁気を切ったかつお、めかぶを順にのせる。
  • かつおの漬け汁に納豆を加えて混ぜ、②にのせる。
    温泉卵、残りの【B】を半量ずつのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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