7月20日のきょうの料理では、藤井恵さんが、夏のスピード丼として、ネバトロ美活丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】ネバトロ美活丼のレシピ｜藤井恵｜夏のスピード丼【7月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
450
kcalきょうの料理のネバトロ美活丼のレシピ。
Ingredients
もち麦ごはん(温かいもの) 茶碗2杯分(300g)
かつお(刺身/薄切り) 100g
- 【A】
塩こうじ 大さじ1
しょうが(すりおろす) 2かけ分
- －－－－
パプリカ(赤) 1個
- 【B】
貝割れ菜(3等分に切る) 1パック分(正味50g)
青じそ(千切り) 15枚分
- －－－－
めかぶ 50g
納豆 1パック(40g)
温泉卵(市販) 2個
Directions
- ボウルに【A】とかつおを入れて混ぜ、5分ほど置く。
パプリカは四つ割りにして、横に薄切りにする。
【B】は混ぜ合わせる。 - 器にもち麦ごはんを盛り、パプリカ、【B】を1/4量ずつ、汁気を切ったかつお、めかぶを順にのせる。
- かつおの漬け汁に納豆を加えて混ぜ、②にのせる。
温泉卵、残りの【B】を半量ずつのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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