8月13日のきょうの料理では、大原千鶴さんが、鶏皮の唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】鶏皮の唐揚げのレシピ｜大原千鶴【8月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
180
kcalきょうの料理の鶏皮の唐揚げのレシピ。
Ingredients
鶏皮 1枚分(30g)
片栗粉 適量
揚げ油 適量
塩 少々
Directions
- 鶏皮は2～3等分に切り、紙タオルに挟んで水気を取る。
- 片栗粉を隅々までしっかりとまぶす。
- フライパンに揚げ油を1㎝深さまで注ぎ、中火で180℃に熱する。
鶏皮を入れてカリッと揚げる。 - 油を切って塩少々を振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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