【きょうの料理】豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風のレシピ|重信初江【9月14日】

9月14日のきょうの料理では、楽しいひとり分ごはん 「重信流ひとり鍋」として、重信初江さんが、豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風のレシピ|重信初江【9月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

450

kcal

きょうの料理の豚しゃぶとピーラー野菜の火鍋風のレシピ。

Ingredients

  • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 8枚(120g)

  • きゅうり 1本(100g)

  • にんじん 1/2本(約70g)

  • まいたけ 1パック(80g)

  • 【A】
  • にんにく(薄切り) 1かけ分

  • しょうが(薄切り) 1かけ分

  • しょうゆ 大さじ1と1/2

  • ごま油 大さじ1/2

  • 砂糖 大さじ1/2

  • 豆板醤 小さじ1

  • 粉山椒 小さじ1/3

Directions

  • きゅうり、にんじんはピーラーでリボン状に薄く削る。
    まいたけはほぐす。
  • 鍋に【A】を入れてから水カップ2を注ぎ、溶き混ぜる。
  • 中火で煮立たせ、弱火にして豚肉と①の野菜を適量ずつ加えて、火を通せば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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