【きょうの料理】なんでもチヂミwith天ぷら粉のレシピ|重信初江【9月14日】

9月14日のきょうの料理では、楽しいひとり分ごはん 「重信流ひとり鍋」として、重信初江さんが、なんでもチヂミwith天ぷら粉の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】なんでもチヂミwith天ぷら粉のレシピ|重信初江【9月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

430

kcal

きょうの料理のなんでもチヂミwith天ぷら粉のレシピ。

Ingredients

  • 豚こま切れ肉 80g

  • ピーマン 2個(80g)

  • もやし 1/2袋(100g)

  • 天ぷら粉 大さじ3

  • たれ
  • しょうゆ 小さじ1

  • 酢 小さじ1

  • ごま油 小さじ1/3

  • 砂糖 小さじ1/3

  • ----
  • サラダ油 大さじ1/2

Directions

  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦に2~3㎜幅に切る。
    豚肉は大きければ食べやすく切る。
  • ボウルに①ともやしを入れ、天ぷら粉を全体にまぶす。
    水カップ1/4を加え、全体がまとまるまで上下を返しながら混ぜる。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、②の生地を丸く広げる。
    ふたをして弱めの中火で3分ほど焼く。
    上下を返して、さらに2分ほど焼く。
  • 器に盛って、タレの材料を混ぜて添えれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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