9月20日のきょうの料理では、前沢リカさんが、蒸し栗とれんこんの素揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】蒸し栗とれんこんの素揚げのレシピ｜前沢リカ【9月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
140
kcalきょうの料理の蒸し栗とれんこんの素揚げのレシピ。
Ingredients
蒸し栗 6個
れんこん(薄い輪切り) 5～6枚
揚げ油 適量
塩 適量
Directions
- 蒸し栗の頭の方に包丁を入れ、下に向けて鬼皮をむく。
- 170℃の揚げ油に①の栗を入れ、途中上下を返して計4～5分揚げる。
取り出してれんこんを入れ、同様にして2分ほど揚げる。 - 栗は好みで半分に割って、れんこんと共に器に盛り、塩を振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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