9月28日のきょうの料理では、新米で混ぜご飯として、島田哲也さんが、パクチーご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】パクチーご飯のレシピ｜新米で混ぜご飯｜島田哲也【9月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
390
kcalきょうの料理のパクチーご飯のレシピ。
Ingredients
ご飯(温かいもの) 350g
- パクチーペースト
パクチーの葉 60g
しょうが 30g
松の実 10g
にんにく 1/2かけ(5g)
サラダ油 カップ1/2
水 大さじ2
塩 小さじ1/2強
- －－－－
松の実 適量
パクチーの葉 適量
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
Directions
- ミキサーにパクチーペーストの材料を入れ、撹拌する。
- ボウルにご飯を入れ、①のペースト40g、塩、こしょうを加えて混ぜる。
- 器に盛って松の実を散らし、パクチーの葉をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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