【きょうの料理】混ぜ混ぜチャーハンのレシピ｜新米で混ぜご飯｜藤野貴子【9月28日】

Directions

• 野沢菜漬け、セロリの葉は粗みじん切りにする。
• フライパンにごま油大さじ3を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。
  半熟状になったらざっくりと混ぜ、ボウルに入れたご飯に加える。
• 同じフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、セロリの葉を炒める。
  しんなりとしたら野沢菜漬けを加え、しょうゆを鍋肌から回し入れてざっと混ぜる。
• ②のご飯に加えて混ぜ、器に盛って、白ごまと塩少々を振って完成。