【きょうの料理】里芋チーズケーキのレシピ｜しらいのりこ【10月12日】

Directions

• 事前に準備しておくこと
• 15㎝の丸型の内側に薄くサラダ油を薄く塗り、底と側面にオーブン用の髪を敷く。
• オーブンを160℃に予熱する。
• クリームチーズは室温に戻す。
• 里芋チーズケーキ
• 里芋は600Wの電子レンジで4分ほど加熱し、粗熱が取れたら皮をむき、マッシャーなどでつぶす。
• ①と残りの材料をすべてフードプロセッサーまたはハンドブレンダーで混ぜ合わせ、ザルでこす。
  型に流し入れ、160℃のオーブンで1時間ほど焼く。
• 竹串で刺して、生地がついてこなければ焼き上がり。
  粗熱を取り、冷蔵庫でしっかりと冷やして、型から外せば完成。