【きょうの料理】簡単アップルパイのレシピ｜菅又亮輔【10月25日】

Directions

• 作る前にしておくこと
• パイシートは冷蔵庫に2時間ほどおいて解凍する。
• 天板にオーブン用の紙を敷く。
• オーブンは170℃に予熱しておく。
• かんたんアップルパイ
• パイシートはフォークで刺して全体に穴を開ける。
  オーブン用の紙を敷いた天板にのせ、網をのせて170℃のオーブンで薄く色づくまで約20分ほど焼く。
  網を外して粗熱を取る。
• オーブンの温度を180℃に上げて温めておく。
  りんごは皮をむいて縦半分に切ってヘタと芯を除き、縦に3㎜厚さに切る。
• ①の上下を返して平らな面を上にする。
  りんごを少しずつずらして、重ねながら並べる。
• りんごの表面にハケで溶かしバターを塗る。
  卵黄は溶いて同様に塗る。
• グラニュー糖をまんべんなくふり、180℃のオーブンで約30分ほど、こんがりと色づくまで焼く。
  お好みで粉砂糖を茶こしで振ったら完成。