【きょうの料理】サーモンのマリネのレシピ|藤井恵【12月6日】

12月6日のきょうの料理では、藤井恵さんが、サーモンのマリネの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】サーモンのマリネのレシピ|藤井恵【12月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

140

kcal

きょうの料理のサーモンのマリネのレシピ。

Ingredients

  • サーモン(刺身用/さく) 1さく(200g)

  • 【A】
  • レモン汁 大さじ3

  • 玉ねぎ(すりおろす) 大さじ1

  • はちみつ 大さじ1/2

  • 薄口しょうゆ 小さじ1

  • 塩 小さじ1/2

  • ----
  • 紫玉ねぎ(みじん切り) 1/4個(50g)

  • ディル(太い茎は除く) 6本分

Directions

  • ジッパー付きの保存袋に【A】を入れて混ぜ合わせ、サーモンを加える。
    空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に一晩(6時間以上)おく。
  • 汁気を切って取り出し、7~8㎜厚さに切る。
  • 器に盛り、漬け汁大さじ2をかけ、紫玉ねぎを散らし、ディルをのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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