【きょうの料理】バター餅のレシピ｜推しもちレシピ｜なかしましほ【12月28日】

Directions

• 餅は5㎜厚さに切る。
  耐熱容器に入れて水大さじ3を振り、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し、軽く水を切る。
• 耐熱のヘラで餅をつぶすように混ぜてひとつにまとめ、練乳、きび糖を加えてなじむまで混ぜる。
• ラップをせずに600Wの電子レンジで30秒加熱し、軽く混ぜてバターと卵黄を加え、なじむまで混ぜる。
• ラップの上に片栗粉を適量振り、③をのせる。
  上からも片栗粉を振って、ラップで包んで形を整える。
• 粗熱を取って、食べやすく切ったら完成。