【きょうの料理】レンジで豆腐ドライカレーのレシピ|ゆるやせ|重信初江 【2月8日】

2月8日のきょうの料理では、ゆるやせにおすすめの高たんぱく&低脂質がテーマで、重信初江さんが、レンジで豆腐ドライカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】レンジで豆腐ドライカレーのレシピ|ゆるやせ|重信初江【2月8日】

【きょうの料理】レンジで豆腐ドライカレーのレシピ|ゆるやせ|重信初江【2月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

483

kcal

きょうの料理のレンジで豆腐ドライカレーのレシピ。

Ingredients

  • 木綿豆腐 1丁(300g)

  • 鶏ひき肉(むね) 120g

  • 白菜 2~3枚(200g)

  • 【A】
  • カレー粉 大さじ1と1/2

  • ウスターソース 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 片栗粉 小さじ1

  • オイスターソース 小さじ1/2

  • にんにく(すりおろす) 小さじ1/3

  • ----
  • ご飯(温かいもの) 300g

Directions

  • 豆腐はペーパータオルで包んでバットにのせ、500mlのペットボトルを置いて重しをする。
    15分ほどおいて、水気をしっかりと切る。
    白菜は粗みじん切りにする。
  • 耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜる。
    ひき肉を加え、菜箸で練らないように混ぜる。
  • ①の豆腐をペーパータオルで包んだままギュッと押さえてから取り出し、手でほぐして②に加えて混ぜる。
    白菜を加えて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。
    全体をよく混ぜ、再びラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
  • ご飯を1人分ずつ盛り、③を添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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