2月9日のきょうの料理では、大原千鶴さんが一杯で満足！あったか滋養スープとして、にんじんの塩こうじスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】にんじんの塩こうじスープのレシピ｜大原千鶴【2月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
25
kcalきょうの料理のにんじんの塩こうじスープのレシピ。
Ingredients
にんじん 2/3本(100g)
塩こうじ 小さじ2
だし 100～120ml
Directions
- にんじんは1㎝厚さに切り、サッと水で濡らして耐熱ボウルに入れる。
ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。 - ①に出しを加え、ハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
- 塩こうじを加えてよく混ぜ、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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