【きょうの料理】うまみ酢のレシピ|村田吉弘【3月18日】

3月18日のきょうの料理では、村田吉弘さんが、うまみ酢の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】うまみ酢のレシピ|村田吉弘【3月18日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

370

kcal

きょうの料理のうまみ酢のレシピ。

Ingredients

  • しょうゆ カップ1/2

  • みりん カップ1/2

  • 酢 カップ1/2

  • 酒 カップ1

  • 昆布 10g

Directions

  • すべての材料を鍋に入れて中火にかける。
    ※酒とみりんのアルコールが気になる場合は、先に中火で煮切ってから、他の材料を加える。
  • ひと煮立ちさせたら、火を止めて冷ます。
  • 昆布を除いて、清潔な保存容器に入れて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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