3月30日のきょうの料理では、村田吉弘さんが、かぶのうまみ酢サラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】かぶのうまみ酢サラダのレシピ｜村田吉弘【3月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
210
kcalきょうの料理のかぶのうまみ酢サラダのレシピ。
Ingredients
かぶ 2個(200g)
- 【A】
うまみ酢 カップ1/2
オリーブ油 大さじ2
練りがらし 大さじ1
- －－－－
ピンクペッパー 適量
Directions
- かぶは茎を2㎝ほど残して葉を切り落とし、よく洗って皮付きのままスライサーで縦に薄切りにする。
氷水に15分ほどさらす。 - 【A】を混ぜ合わせておく。
- かぶの水気を拭きとり、器に盛る。
ピンクペッパーをつぶしながら散らし、食べる食前に②をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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