【きょうの料理】きのこの煮びたしのレシピ|冨永愛【4月20日】

4月20日のきょうの料理では、冨永愛さんが、きのこの煮びたしの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】きのこの煮びたしのレシピ|冨永愛【4月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

160

kcal

きょうの料理のきのこの煮びたしのレシピ。

Ingredients

  • 生しいたけ 4枚(100g)

  • えのきだけ 1/2袋(100g)

  • まいたけ 1パック(100g)

  • しめじ 1/2パック(130g)

  • 生なめこ 1/2パック(80g)

  • 塩 少々

  • 【A】
  • だし カップ2

  • みりん 大さじ1

  • 薄口しょうゆ 小さじ1

Directions

  • しいたけは石づきを落として縦に薄切りにする。
    えのきだけ、まいたけ、しめじ、なめこは根元を落として食べやすくほぐす。
  • 鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら①のきのこを加える。
  • 再び煮立ったら2~3分煮て火を止め、味を見て塩で調えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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