【きょうの料理】砂肝のねぎ塩だれのレシピ|鳥羽周作【4月26日】

4月26日のきょうの料理では、鳥羽周作さんが、砂肝のねぎ塩ダレの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【きょうの料理】砂肝のねぎ塩だれのレシピ|鳥羽周作【4月26日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

180

kcal

きょうの料理の砂肝のねぎ塩だれのレシピ。

Ingredients

  • 砂肝 120g

  • サラダ油 大さじ1と1/2

  • ねぎ塩だれ
  • ねぎ 1本(100g)

  • ごま油 大さじ2と1/2(30g)

  • はちいつ 小さじ2強(15g)

  • にんにく(すりおろす) 5g

  • りんご酢(または酢) 5g

  • 塩 5g

  • しょうゆ 5g

  • 粗びき黒こしょう 2g

Directions

  • 砂肝は半分に切り、包丁で縦に細かく切り込みを入れる。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、砂肝の表面の色が変わるまで炒める。
  • ふたをして、しっかりと火が通るまで蒸し焼きにする。
    ふたを取り、サッと炒めて器に盛る。
  • ねぎ塩だれをかけて完成。
  • ねぎ塩だれ
  • ねぎをみじん切りにする。
  • すべての材料を合わせれば完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です