【きょうの料理】豚ヒレのハーブ漬けのレシピ|栗原心平【5月2日】

5月2日のきょうの料理では、栗原心平さんが、豚ヒレのハーブ漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】豚ヒレのハーブ漬けのレシピ|栗原心平【5月2日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

400

kcal

きょうの料理の豚ヒレのハーブ漬けのレシピ。

Ingredients

  • 豚ヒレ肉(塊) 500g

  • 【A】
  • バジル(みじん切り) 15g

  • パセリ(みじん切り) 10g

  • にんにく(すりおろす) 2かけ分

  • オリーブ油 大さじ2

  • 塩 小さじ1

  • 粗びき黒こしょう 適量

  • ----
  • タイム(生) 5本

Directions

  • ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
  • 豚肉をバットにのせ、①を表面にまんべんなく塗ってタイムを貼り付ける。
    空気が入らないようにピッチリとラップで覆い、冷蔵庫で一晩おいて完成。
  • 冷蔵庫で2日、ラップで包んで保存袋に入れて、冷凍庫で3~4週間保存可能。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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