【きょうの料理】たこチリのレシピ|しらいのりこ【6月10日】

6月10日のきょうの料理では、教えて!ゆるやせトリオ 初夏の高たんぱく&低脂質ごはんとして、しらいのりこさんが、たこチリの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】たこチリのレシピ|しらいのりこ【6月10日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

197

kcal

きょうの料理のたこチリのレシピ。

Ingredients

  • ゆでだこの足 200g

  • きくらげ(乾) 5g

  • トマト 小1個(150g)

  • 玉ねぎ 1/4個(50g)

  • 【A】
  • 豆板醤 小さじ1

  • しょうが(みじん切り) 1かけ分

  • にんにく(みじん切り) 1かけ分

  • 【B】
  • トマトケチャップ 大さじ1

  • オイスターソース 小さじ1

  • ----
  • 片栗粉 大さじ1

  • ごま油 小さじ2

Directions

  • きくらげはたっぷりの水に約30分つけて戻し、かたい根元を除いて食べやすく切る。
    トマトは小さめの乱切りにする。
    玉ねぎはみじん切りにする。
    たこはぶつ切りにし、片栗粉をまぶす。
  • フライパンにごま油と【A】を入れて弱火で炒める。
    香りが立ったら①の玉ねぎ、トマト、水カップ1/2を加え、中火で3~4分炒める。
  • 汁気が少なくなったら、きくらげ、たこ、【B】を加え、さらに約1分炒めたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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