【きょうの料理】やみつききゅうりのレシピ|鳥羽周作【6月21日】

6月21日のきょうの料理では、sioの鳥羽周作シェフが、強火で行こうぜ!として、やみつききゅうりの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】やみつききゅうりのレシピ|鳥羽周作【6月21日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

25

kcal

きょうの料理のやみつききゅうりのレシピ。

Ingredients

  • きゅうり 1本(100g)

  • 【A】
  • 梅干し(塩分8%/種を除いてたたく) 2~3個分(30~35g)

  • 青じそ(千切り) 1枚分

  • 塩昆布(細切り) 3g

  • ごま油 小さじ1/2

  • 塩 適宜

  • ----
  • 削り節 適量

Directions

  • きゅうりはピーラーで皮をしまむきにする。
    両端を切り落とし、手で押し割り、食べやすい大きさに切る。
  • ボウルに①のきゅうりと【A】を加えて和える。
    器に盛って、削り節をのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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