【きょうの料理】フレッシュトマトの甘辛牛のっけのレシピ 井原裕子【8月2日】

Directions

• [下ごしらえをする]
  トマトは1㎝厚さの半月形に切り、器に盛る。
  牛肉は【A】を揉み込んで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
• [牛肉を炒める]
  フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで2～3分炒める。
• [仕上げる]
  【B】を加えて炒め合わせ、牛肉に味をからめる。
  ①のトマトの上にのせ、白ごまを振って完成。