【きょうの料理】焼き豆腐の牛しぐれ煮のレシピ 大原千鶴【8月5日】

8月5日のきょうの料理では、大原千鶴さんが、肉おかずの冷凍ストックとして、焼き豆腐の牛しぐれ煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】焼き豆腐の牛しぐれ煮のレシピ 大原千鶴【8月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

310

kcal

きょうの料理の焼き豆腐の牛しぐれ煮のレシピ。

Ingredients

  • 牛しぐれ煮 50g

  • 焼き豆腐 1/2丁(150g)

  • 【A】
  • 酒 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1/2

  • しょうゆ 大さじ1/2

  • ----
  • 青ねぎ(斜め切り) 1本分

  • 粉山椒 適宜

Directions

  • 焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。
  • フライパンに焼き豆腐、牛しぐれ煮を入れ、豆腐に【A】をかけて青ねぎをのせる。
    ふたをして弱めの中火にかけ、時々上下を返しながら、3分ほど蒸し焼きにする。
  • 器に盛り、お好みで粉山椒を振ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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