【きょうの料理】串焼き豚のレシピ 大原千鶴【8月5日】

8月5日のきょうの料理では、大原千鶴さんが、肉おかずの冷凍ストックとして、串焼き豚の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】串焼き豚のレシピ 大原千鶴【8月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

660

kcal

きょうの料理の串焼き豚のレシピ。

Ingredients

  • ゆで豚 3切れ(約150g)

  • ピーマン 1個

  • 【A】
  • みりん 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • にんにく(すりおろす) 少々

  • ----
  • 粉山椒 適宜

Directions

  • ゆで豚は食べやすい大きさに切り、1/3量ずつ竹串に刺す。
    ピーマンはヘタと種を取り、1.5㎝幅の輪切りにする。
  • 表面加工のフライパンにゆで豚を並べ、空いたところにピーマンも加えて中火にかける。
    【A】を加え、ゆで豚の上下を返してたれを全体にからめながら3分ほど煮詰める。
  • 器に盛り、あれば粉山椒をふって完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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