【きょうの料理】パンナコッタのレシピ ワタナベマキ【9月19日】

9月19日のきょうの料理では、ワタナベマキさんが、パンナコッタの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】パンナコッタのレシピ ワタナベマキ【9月19日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

340

kcal

きょうの料理のパンナコッタのレシピ。

Ingredients

  • 牛乳 カップ1と1/2

  • 生クリーム カップ1

  • グラニュー糖 大さじ3

  • 粉ゼラチン 5g

  • オレンジリキュール 大さじ2

  • お好みのフルーツ 適量

Directions

  • 水大さじ2に粉ゼラチンを振り入れて1分置き、ふやかす。
  • 鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、グラニュー糖を加えて溶かす。
    沸騰直前に火を止めて、①を加えて耐熱のヘラで混ぜる。
  • 生クリームを少しずつ加えて混ぜ、オレンジリキュールを加えて混ぜる。
    ボウルに移し、底に氷水に当てながら軽くとろみがつくまで混ぜる。
  • 器に入れ、冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。
    お好みのフルーツをのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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