10月25日のきょうの料理では、鳥羽周作さんが、きのこの炒めみぞれ煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】きのこの炒めみぞれ煮のレシピ 鳥羽周作【10月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
160
kcalきょうの料理のきのこの炒めみぞれ煮のレシピ。
Ingredients
好みのきのこ 150g(えのきだけ・まいたけ・しめじ各50g)
大根おろし(水気を絞る) 100g
ポン酢しょうゆ 大さじ2強(40g)
サラダ油 大さじ2
Directions
- きのこは根元を落とし、食べやすくほぐす。
- 小さめの鍋にサラダ油を中火で熱し、①をしんなりするまで炒める。
- 弱火にしてポン酢しょうゆを加え、2～3分煮る。
大根おろしを加え、全体をなじませて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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