【きょうの料理】大根とにんじんのエスニックきんぴらのレシピ 大原千鶴【11月4日】

11月4日のきょうの料理では、大原千鶴さんが、大根とにんじんのエスニックきんぴらの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】大根とにんじんのエスニックきんぴらのレシピ 大原千鶴【11月4日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

150

kcal

きょうの料理の大根とにんじんのエスニックきんぴらのレシピ。

Ingredients

  • 牛こま切れ肉 50g

  • 【A】
  • 冷凍大根・にんじんミックス 150g

  • 冷凍さやいんげん 20g

  • ----
  • 冷凍にんにく・しょうがミックス 10g

  • ナンプラー 小さじ1

  • レモン汁 小さじ1

  • 粉唐辛子 適宜

  • ごま油 大さじ1

  • 塩 小さじ1/4

  • こしょう 少々

Directions

  • 牛肉は大きければ食べやすく切る。
  • フライパンにごま油を入れて中火にかけ、冷凍にんにく、しょうがミックスを入れて、炒める。
    チリチリッとしてきたら、牛肉を加えて炒め、塩こしょうを振る。
    牛肉に火が通ったら【A】を加えて炒め、しんなりとしてきたらナンプラーを加えて味を調え、火を止める。
  • レモン汁を加えて混ぜ、器に盛る。
    あれば粉唐辛子を振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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