【きょうの料理】白菜とかぶのミルクシチューのレシピ 大原千鶴【11月4日】

11月4日のきょうの料理では、大原千鶴さんが、白菜とかぶのミルクシチューの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】白菜とかぶのミルクシチューのレシピ 大原千鶴【11月4日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

450

kcal

きょうの料理の白菜とかぶのミルクシチューのレシピ。

Ingredients

  • 冷凍白菜 200g

  • 冷凍かぶ 150g

  • 冷凍ブロッコリー 50g

  • 鶏もも肉 1枚

  • 【A】
  • 水 カップ1

  • 顆粒チキンスープの素(中華風) 小さじ2

  • ----
  • 牛乳 カップ3/4

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 片栗粉 大さじ1

  • オリーブ油 大さじ1

  • 黒こしょう 少々

Directions

  • 厚手の鍋に【A】を入れて中火にかける。
    沸いたら冷凍白菜と冷凍かぶを加え、ふたをして5分ほど煮る。
  • 鶏肉は一口大に切る。
    塩小さじ1/4、こしょう少々を振って揉み、片栗粉をまぶす。
  • フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮側を下にして入れ、両面に焼き色を付けながら4分ほど焼く。
  • ①の鍋に牛乳と③を加える。
    再び沸いたら冷凍ブロッコリーと塩小さじ1/4を加え、ふたをして2分ほど煮る。
    アクを取り、火を止める。
    器に盛り、好みで黒こしょうを振ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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