【きょうの料理】じゃがバターイカ塩辛のレシピ 佐渡裕【12月16日】

12月16日のきょうの料理では、マエストロ佐渡裕の深夜メシとして、じゃがバターいか塩辛の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】じゃがバターイカ塩辛のレシピ 佐渡裕【12月16日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

160

kcal

きょうの料理のじゃがバターいか塩辛のレシピ。

Ingredients

  • じゃがいも(男爵) 大3個(560g)

  • いかの塩辛(市販) 100g

  • バター 40g

Directions

  • じゃがいもはよく洗って皮付きのまま鍋に入れ、水をヒタヒタに加える。
    中火にかけ、沸騰したら弱火にし、20分ほど茹でる。
    竹串を刺してスッと通ったらザルに上げ、粗熱を取って皮をむく。
    バターは2㎝角に切る。
  • ①のじゃがいもをボウルに入れ、スプーンでつぶす。
    ①のバターを加え、さらにざっくりと混ぜる。
  • 器に盛り、イカの塩辛をのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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