【きょうの料理】春キャベツと鶏肉のバターマスタードソテーのレシピ ワタナベマキ【4月3日】

4月3日のきょうの料理では、ワタナベマキさんが、春キャベツと鶏肉のバターマスタードソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【きょうの料理】春キャベツと鶏肉のバターマスタードソテーのレシピ ワタナベマキ【4月3日】

【きょうの料理】春キャベツと鶏肉のバターマスタードソテーのレシピ ワタナベマキ【4月3日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

230

kcal

きょうの料理の春キャベツと鶏肉のバターマスタードソテーのレシピ。

Ingredients

  • 春キャベツ 1/2個(500g)

  • 鶏もも肉 1枚(250g)

  • 粒マスタード 大さじ2

  • 塩 少々

  • オリーブ油 少々

  • バター 15g

  • しょうゆ 大さじ1

Directions

  • キャベツは5㎝四方に切る。
    鶏肉は8等分に切り、塩少々をふる。
  • フライパンにオリーブ油少々を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べる。
    軽く押さえながら、しっかり焼き目がつくまで4分ほど焼き、上下を返す。
    鶏肉を端に寄せて余分な脂を少し拭きとり、空いたところにキャベツを加える。
    キャベツも上下を返しながら3~4分焼く。
  • バター、粒マスタード、しょうゆを加え、煮立たせながら全体にからめたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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