5月26日のきょうの料理では、うまみそ酢+αとして、村田吉弘さんが、ごろっとキャベツの温サラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】ごろっとキャベツの温サラダのレシピ 村田吉弘【5月26日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
150
kcalきょうの料理のごろっとキャベツの温サラダのレシピ。
Ingredients
キャベツ 1/6個(240g)
- 和風ドレッシング
うまみそ酢 カップ1/2
オリーブ油 カップ1/4
- －－－－
レモンの皮(国産/細切り) 適宜
Directions
- キャベツは芯を除いて2等分のくし形に切り、水でサッと濡らして耐熱皿にのせる。
ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで様子を見ながら2～3分加熱する。 - ドレッシングを作る。
ボウルにうまみそ酢を入れ、オリーブ油を少しずつ加えながら、白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜる。 - キャベツを器に盛り、②のドレッシングを適量かける。
あればレモンの皮をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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