11月10日のきょうの料理では、「ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん」 大根1本使いきり として、大原千鶴さんが、大根もちの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】大根もちのレシピ 大原千鶴【11月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
220
kcalきょうの料理の大根もちのレシピ。
Ingredients
大根 150g
ベーコン(薄切り) 1枚(20g)
- 【A】
片栗粉 大さじ1
塩 1つまみ
青ねぎ(小口切り) 10g
- －－－－
ラー油(具入り/市販) 適宜
ごま油 小さじ2
Directions
- 大根はすりおろし、ザルに上げて自然に汁気を切る。
ベーコンは細切りにする。 - ボウルに大根おろし、ベーコン、【A】を入れてよく混ぜる。
- フライパンにごま油を中火で熱し、②を大きめの一口大に丸めて並べ入れ、ふたをして3分焼く。
上下を返し、再びふたをして弱火にし、2分焼く。
器に盛り、お好みでラー油をかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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